cabeza de gallo.
No se asusten no comeremos ninguna cabeza, este es el nombre que recibe una ensalada típica del Estado Amazonas en Venezuela, su principal ingrediente es el mañoco (un serial de yuca) y varios aliños al gusto😘.
🙋Ingredientes:
🌸Mañoco.
🌸tomate.
🌸cebolla
🌸cebollín.
🌸cilantro España.
🌸ajis dulces rojo y verde.
Esta ensalada es muy fácil de preparar y muy apropiada para acompañar al pescado fritofrito y al arroz blanco y pálido🙌, es una de mis ensaladas favoritas ya que una vez que la pruebas puedes sentir uno de los rincones culinarios de la hermosa Amazonas.
😌Modo de preparación:
Preparar la es sumamente FÁCIL y SENCILLO solo toma un recipiente con agua y vierte el mañoco en él, utiliza la cantidad que gustes solo procura que el agua pase los dos centímetros por encima del mañoco (de este modo el mañoco se hidratar, su tamaño aumenta y su textura es mas suave en la boca.
El tomate, la cebolla y los aliños se pican en cuadro pequeños esto es para adornar a la ensalada.
Una vez ya hidratado el mañoco, mezclamos todo y LISTO😍😍😍. Ya tenemos nuestra ensalada típica de Amazonas.
Sabe delicioso no te puedes perder esto!!!🌈
